“10月1日都忙到手软了，国庆假期每天客流量应该都比较可观”。位于三水西南筷子街的“旧街牛杂店”已有30多年历史，牛肠、牛肚、牛膀、牛脆骨、面筋、豆腐卜……这些牛杂的“标配”，让人垂涎欲滴。牛杂店负责人张婉珊说，平日很多食客都是老面孔，而到了节假日有比较多外地游客慕名前来。

　　“已经记不起第几次吃了，凤凰联盟注册我们都是从小吃到大，这次带朋友过来品尝一下”。食客邓小姐说，旧街牛杂是自己小时候的最爱，现在每次有亲朋好友过来，都会带他们过来这里品尝。而市民李先生也表示，经常一家大小过来这里吃牛杂，“这家店获评‘三水老店’是实至名归，我们全家人都很喜欢吃。”

　　据了解，旧街牛杂从最初在士多摆档，到后来专注做牛杂，现在已经经营了37年。张婉珊说，有了“三水老店”招牌的加持，接下来会继续开分店，继续扩大经营。

　　近日，三水区举行“三水老店”（餐饮业）系列宣传活动启动仪式。活动中，对第一批标记“三水老店”（餐饮业）的20家单位进行了集中授牌，这些老店主要是来自全区各镇（街道）的有历史文化传统、诚信守法经营、享有一定知名度的特色餐饮。

　　活动当天还发布了“三水老店”美食地图、“味力三水‘趣’哪里——点赞三水传承美食”宣传活动，红烧香茅乳鸽、风味腊乳鸽皇、凤凰联盟注册炭烧烧鹅、龙腾四海青龙仔、三水正宗长寿醋……哪一道是你的心头好？快来投票啦！

　　9月24日-10月24日期间，市民每日参与点赞后可以抽取由三水老店及三水区旅游美食商家共同推出的餐饮消费券及实物礼品。