9月12日，以“兴县杂粮 中国好粮”为主题的2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周在吕梁兴县盛大开幕。中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长樊乐平，中国饭店协会顾问、山西省饭店业商会执行会长屈启晓，山西省饭店业商会常务副会长史先锋、山西省饭店业商会监事会主席潘建民、晋菜晋面产业学院院长王力群、山西省作家协会联络部主任李浩东，以及县委县政府领导、相关商协会领导、行业专家学者、饭店餐饮企业负责人、相关院校师生代表、兴县农产品生产企业代表等参加了开幕式活动。

　　此次大会由中国饭店协会支持，山西省饭店业商会主办，旨在持续高质量打好“精品杂粮”品牌，推动兴县杂粮宴餐饮产业发展，让杂粮产业真正成为富县富村富民的支柱产业。

　　樊乐平会长在讲线中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周”是为了深入贯彻省委省政府经济工作会议精神，促进“山西省晋菜晋味突破提升行动”活动的开展，打好兴县“精品杂粮”品牌，推动兴县杂粮宴餐饮产业发展。他强调，此次活动是全面提升兴县在杂粮产业领域的知名度和影响力，促进省内外客商与兴县农业企业的合作，推动了杂粮产品的市场化和产业化进程的需要。这必将有力推动兴县杂粮产品、美食产品及相关产业的发展，进一步巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴的支柱产业，在促进县域经济的高水平、高质量发展上迈进坚实的步伐。

　　中国饭店业协会顾问、山西省饭店业商会执行会长屈启晓宣布“2024 中国山西食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化周”开幕。

　　开幕式上，商会会员企业即山西黄河农业品牌馆有限公司、山西面乡情餐饮文化管理有限公司、山西晋园美域国际酒店有限公司、太原徽派餐饮有限公司、山西得风餐饮有限公司、晋羊王(山西)餐饮管理有限公司，分别于与六家兴县农产品生产企业签署战略合作协议。

　　大会举行了授牌仪式，凤凰联盟网址分别授予兴县“晋菜·晋味产业基地”、“杂粮菜品研发基地”“杂粮美食人才培训基地”。

　　此次展会规模达到6000平方米，设置中心舞台区及农产品展示、乡土文艺表演活动区域，杂粮面宴展示，兴县杂粮小吃展区，晋菜晋味推广及国潮美食小吃展区，山西兴县农产品品牌展区，兴县杂粮美食宴展区等六大版块。大会随后组织了“巡展、凤凰联盟网址大面锅揭幕、凤凰联盟网址领导削面体验”等活动项目。

　　在未来一周里，还将继续举行系列活动，包括“山西兴县杂粮美食技能厨艺大赛”、大锅杂粮粥大上海吉尼斯世界纪录授牌仪式、兴县杂粮宴成果展示、兴县农民丰收节文艺节目、杂粮面食表演及兴县杂粮宴展示、兴县杂粮成果考察等。

　　此次活动的举办，不仅是对兴县杂粮产业的一次全面展示和推动，更是对乡村振兴战略的深入实施和具体实践。它必将在提升兴县杂粮区域公用品牌的知晓度，进一步巩固脱贫攻坚成果，吸引了省内外客商与兴县农业企业进行交流合作，推动杂粮产品的市场化和产业化进程，为兴县杂粮产业的发展注入新的活力。