11月16日，2024“中国菜”美食嘉年华暨“开州金厨”发展大会举行。国内外知名美食家、烹饪大师、行业专家和知名餐饮企业代表齐聚开州，共同探讨美食文化与餐饮消费新趋势，助力开州讲好美食故事、唱响“开州金厨”品牌。

　　开州，自汉代起便是“川东四大盐场”之一，盐出百味，孕育出烟熏火炙的繁华时光、世代相传的刀工勺艺、独树一帜的餐饮文化。“巴人善食、蜀人善烹、开人善厨”，目前，开州区餐饮从业人员有20万人，其中大约有10万人在开州区外开店，品牌覆盖全国124个城市。

　　会上，开州区政府与中国烹饪协会签署了战略合作协议。双方将通过常态化沟通联络机制，加强交流，共建菜品研发与厨师培训中心，梳理完善行业人才体系建设等工作，促进开州金厨和餐饮产业融合发展。将邀请和组织行业专家，结合全国范围内成熟区域的经验，从企业管理、烹饪技术、产品提升、产业化升级、数字化发展等多个维度体系化建设进行指导，合作开展培训，为开州餐饮业健康持续发展储备人才，推进开州餐饮高质量发展。凤凰联盟注册

　　近年来，开州将“开州金厨”作为一种品牌创新、一种模式创新、一种理念创新、一种发展路径创新，坚持“金厨带精品、精品带产业、产业带就业、就业带增收”一二三产业融合发展，构建从田间到餐桌、从源头到终端的餐饮全产业链，实现农业综合产值超200亿元、餐饮业年营业收入超400亿元，2.4万家开州籍餐饮市场主体带动25万人稳定就业。（蒋海涛）

　　启动仪式现场。主办方供图 人民网重庆11月16日电 （记者冯文彦）15日晚，2024重庆文化旅游惠民消费嘉年华在大足区香国公园妙善湖广场启幕。…

　　人民网重庆11月16日电 （记者冯文彦）16日，文化和旅游部产业项目服务平台第41期精品项目交流对接活动暨重庆市文化和旅游产业重点项目招商推介活动在“石刻之乡”重庆大足举办。 项目合作多点开花 签约金额超200亿 本次活动现场成果丰硕，共促成49个项目合作签约，签约金额达185.44亿元；其中，40个代表性项目在现场集中签约，签约金额达177.45亿元。…

　　人民网重庆11月15日电 （记者冯文彦）15日下午，重庆市文化旅游发展大会在重庆大足启幕。同期，文化和旅游部产业项目服务平台第41期精品项目交流对接活动暨重庆市文化和旅游产业重点项目招商推介活动、2024重庆文化旅游惠民消费嘉年华等系列配套活动全面启动。…

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用