为进一步发挥妇女之家阵地作用，丰富基层妇女群众生活，帮助妇女群众和家庭成员提升技能。8月以来，区妇联结合妇女群众和家庭所需，在基层成功举办了7场传统小吃制作系列活动。

　　活动中，区妇联邀请北京红螺食品有限公司的老师，现场教授妇女姐妹学习制作茯苓饼、驴打滚两类传统美食。

　　茯苓饼是一种滋补性传统名点，因皮薄如纸且颜色雪白，很像中药里的云茯苓片，故而得名。

　　因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。

　　活动现场，凤凰联盟app参与活动姐妹和家庭成员身穿白围裙，头戴厨师帽，认真聆听专业师傅介绍特色传统小吃茯苓饼和驴打滚的“非遗”历史及制作流程。大家在师傅的指导下经过揉面、擀皮、包馅、装袋等多道工序，终于完成各自的“作品”。品尝着自己亲手制作的美食，姐妹们纷纷表示此次活动非常贴近生活，而且提升了自身技能，凤凰联盟app以后可以在为家人制作这两种美食，也能在民宿旅游接待中增加传统小吃制作体验环节，让更多来怀柔旅游的游客在品尝传统美食的过程中，学习到传统小吃的历史知识。

　　下一步，怀柔区妇联将继续发挥妇联组织的服务职能，带动广大妇女姐妹和家庭学习更多的知识和技能，提升自身能力素质水平，实现居家就业及灵活就业、增加家庭收入。