近日，由陕西省预制菜产业协会主办的“陕菜中国行”活动在深圳国际会展中心（宝安）全食展上精彩亮相，为这场食品行业盛会增添了一抹浓郁的陕西风味。

　　此次活动汇聚了来自陕菜品牌供应链展团的10家标杆企业，包括陕西潼蘇祥、渭南三好快厨、秦吼刘一泡、陕北汉子、美餐优选、长安梦、魏小味、岐正香擀面皮、德有邻辣椒制品等。这些企业各具特色，带来了众多陕西特色美食。陕西潼蘇祥的肉夹馍相关产品，以其独特的制作工艺和口感，深受消费者喜爱；渭南三好快厨专注于米面制品食品类及陕西地方特色名小吃的研发、生产及推广，立志打造走向中国的餐饮供应链新零售品牌。此外，陕西花椒世家科技、安康魔芋宝宝、西安闽台食品、西安好趣多食品、聚顺祥食品以大展示特装模式亮相展会，共同展示了陕西美食的独特魅力，吸引了众多观众的目光，取得了良好的宣传推介效果。

　　本次参展的标准化预包装陕菜产品，均具有一定的规模化量产能力，销售半径范围更大，可以满足全国各地消费者的不同需求。无论是经典的羊肉泡馍、肉夹馍，还是特色的擀面皮、油泼辣子等，都能让消费者在千里之外品尝到地道的陕西味道。这些产品的展示，为陕菜产业的发展和产品推广，奠定了坚实的基础，树立了示范标杆企业。

　　据本次活动负责人陕西省预制菜产业协会会长陈苏文介绍，此次参展是陕菜中国行继去年“陕菜南下、粤菜北上”活动后的又一次重要推广推介活动。通过专业会展平台，面对专业观众，让陕西特色的标准化美食得以走进更广阔的大市场，让更多消费者通过舌尖品味陕西美食文化。尽管陕菜产业链目前与发达地区相比仍有差距，组团的地域美食品类不够全面，但参展品牌的积极展示无疑为陕菜品牌的发展注入了新的活力。

　　会展现场，来自全国各地的餐饮、商超、团餐、新零售渠道的专业客户对陕西美食赞不绝口。这些美味佳肴不仅展示了陕西作为“千年陕菜，碳水之都”的独特风味，也标志着陕菜品牌正式进入“标准输出+文化增值”的新阶段。

　　值得一提的是，随着西安至香港高铁的通车，陕西美食产业正加速构建“粤港澳舌尖快递”。这一举措将进一步推动陕菜品牌的国际化进程，凤凰联盟平台让世界从舌尖上感受三秦大地的千年文化韵味。此次“陕菜中国行”活动的成功举办，不仅为陕菜品牌提供了展示和推广的绝佳机会，也为陕西美食文化的传承和发展注入了新的动力。

　　据悉，本届全食展为期三天，数据显示共吸引了17万人次的专业观众前来参观，这一数字较上届展会实现了新的突破，彰显出展会的强大吸引力。展会现场人潮涌动，热闹非凡，排队品鉴、扫码支付生动展现出食品行业对创新产品和优质资源的热切追求。来自全球30多个国家和地区的2800余家食品企业踊跃参展，联合发布了近两万款2025春季年度新品。这些新品覆盖休闲食品、乳品饮料、速冻食品、冰淇淋、区域特色食品等多个细分领域，为现场的专业观众带来了一场震撼的视觉与味觉盛宴，而陕菜在其中也凭借独特魅力占据了一席之地。