急性胰腺炎是一种由胰腺急性炎症引发的疾病，康复期的饮食管理对预防复发、促进身体修复至关重要。科学的饮食规划能帮助您平稳度过康复期，逐步恢复健康。这一份详细的饮食指导建议，请查收。

　　胰腺炎后，胰腺分泌脂肪酶的能力尚未完全恢复，高脂饮食会加重胰腺负担，诱发疼痛或炎症复发。每日脂肪摄入应严格控制在20-30克（约2汤匙油），优先选择橄榄油、亚麻籽油等优质脂肪。汤匙油），优先选择橄榄油、亚麻籽油等优质脂肪。

　　蛋白质有助于修复受损组织，但需选择低脂优质蛋白，如鸡胸肉（去皮）、鱼肉（清蒸）、豆腐等，每日摄入量约 1.2g/kg体重（如60kg体重约需72g蛋白质）。

　　选择易消化的碳水化合物，如米粥、软面条、馒头等，避免高糖食物（如甜饮料、蛋糕）刺激胰岛素分泌。

　　酒精可直接损伤胰腺细胞，辛辣、油炸、凤凰联盟平台等食物会刺激消化道，加重炎症风险。2025-02-14

　　注意事项：每餐控制在100-150ml，每日6-8餐，进食后观察是否有腹痛、腹胀。

　　需根据复查结果调整，通常需3-6个月逐步过渡，期间定期检测血脂、淀粉酶。

　　急性胰腺炎的康复是一场“持久战”，饮食控制需坚持至少6-12个月。若出现持续腹痛、脂肪泻（大便浮油、恶臭），请立即就医。通过科学饮食和定期复查，绝大多数患者可逐步恢复正常生活。请谨记：每一次对美食的克制，都是对健康的负责！最后，大家如果还想了解更多有关医学科普知识就关注株洲市中心医院消化病医学中心吧，下期我们会继续为大家带来新的科普视角。