闽南网2月12日讯（闽南网记者 黄紫燕 文/图）赏花灯、寻侨味、探非遗、忆乡情2月11日，2025年侨家乐・福建省华侨美食文化交流活动丰泽专场在泉州市丰泽区启幕。70多种闽侨风情美食、300多盏花灯、100多件海内外书法作品等汇聚丰泽，为市民游客呈现一场精彩的侨味盛宴和艺术、文化大餐。

　　领导嘉宾共同启动2025年侨家乐福建省华侨美食文化交流活动丰泽专场活动

　　活动在二十四节令鼓的鼓声中震撼开场，凤凰联盟注册激昂鼓点奏响活动序曲，瞬间点燃现场热烈气氛。紧接着，刚健有力的少林功夫表演，悦耳动听的菲律宾乐队弹唱，韵味悠长的提线木偶及南音演出等轮番上演，为市民游客带来了一场多元的“元宵奇妙会”。

　　泉州素有“十户人家九户侨”之称，是中国知名侨乡，旅居在世界170个国家和地区的泉籍华侨华人约1000万人。

　　福建省侨联党组书记、主席陈式海表示，“侨家乐”活动是福建侨联积极响应中央和省委、省政府号召，推动高质量发展、助力乡村全面振兴的一项创新举措。去年元宵期间，丰泽区举办了“侨家乐”，打造集华侨美食与侨乡文化相融相促的“丰泽侨牌”，增添了侨乡“烟火味”，获得社会各界的好评。今年再次以“侨味家乡味”为主题，开展“侨家乐”活动，是以侨乡民俗文化为纽带，广泛凝聚侨心的实际举措，也是深入挖掘“侨”文化内涵的生动实践。他希望通过此次活动，让更多侨胞、乡亲感受到侨乡泉州的魅力。

　　丰泽区委常委、统战部部长黄泽鹏表示，长期以来，丰泽区委、区政府高度重视发挥侨智侨力、汇聚发展侨界力量，为广大侨胞侨企选择丰泽、投资丰泽、创业丰泽提供最好服务、最优政策、最佳保障。本次侨家乐美食节，是发挥丰泽侨务资源、激发市场消费活力的一项具体举措，也是宣传、凤凰联盟注册展示侨乡文化魅力的有效载体，希望广大海外侨胞当好家乡的宣传大使、招商大使、形象大使，讲好“泉州故事”、传播“丰泽声音”，让更多人了解丰泽、走进丰泽、扎根丰泽、创业丰泽。

　　在美食区域，印尼千层糕、雅拉新加坡鸡翅、越南美食、沙嗲烤肉串当天，富有特色侨味小吃一一亮相，吸引了众多市民游客到场品尝。还有拳头母、石花膏、润饼菜等闽南特色美食，现场香气四溢，赢得好评不断。

　　“石花膏、菜粿、千层糕这些都是家乡的味道、童年的味道。”坦桑尼亚中华福建同乡会会长许火炮穿梭在摊位间，边逛边尝，享受着美食“侨家乐”。许火炮告诉记者，他每年都会回到家乡，看看家人，见见朋友。他希望能多举办此类活动，让更多像他这样回乡过年的游子们，能通过这种方式缓解乡愁，重温家乡情怀。

　　在番记侨味的摊上，香味扑鼻的沙嗲肉串吸引了不少游客的围观。“香飘飘的沙嗲肉串，太好吃了！”游客刘女士表示，临近元宵节，想带着女儿来赏灯，闻到了印尼口味的沙嗲肉串，忍不住想要品尝一下。番记老板何碧海告诉记者，他传承了妈妈的手艺，做的是印尼菜。今天带来了近1800串肉串，临近晚上7时，已经快卖完了。

　　除了美食盛宴，临近元宵佳节，活动现场还布置了异彩纷呈的传统花灯、创意花灯，歌声、笑声、吆喝声，不绝于耳，烟火气持续升腾。据了解，此次活动，主办方策划了五大主题专区，汇聚东南亚特色侨味小吃、泉州古早味美食、少林禅茶素食和台湾特色小吃和数字文创体验，令前来参观的市民与游客大饱口福、眼福，流连忘返。

　　本次活动以“侨味家乡味舌尖上的思乡情”为主题，将持续至2月13日，接下来还将有华侨主题经典影片播放、闽南语弹唱、功夫快闪等多场演出在此间陆续登场。