近年来，随着国内餐饮业的萎缩，啤酒消费市场也遭遇重大挑战。根据各大啤酒企业公布的2024年前三季度财报，行业普遍出现营收停滞及净利润下滑的趋势。以燕京啤酒为例，尽管增幅达3.47%，但青岛啤酒的营收同比下滑6.52%，兰州黄河则净亏损超过3800万元，显示出整个行业的困境。

　　啤酒消费的拐点早已显现，自2013年产量达峰值以来，国内啤酒销量逐年下滑。过去依靠提价和高端化策略的成功，现如今这些方法似乎已失效。消费者聚会习惯的改变及对啤酒热情的减退，进一步影响了即饮啤酒市场的表现。

　　线下餐饮场景是啤酒推广的重要支撑。随着消费降级和餐馆倒闭现象严重，仅2024年上半年，国内餐饮注销、吊销达到105.6万家，打击了啤酒消费的基础。特别是KTV等酒水消费场所的低迷，使得即饮啤酒的销售大受影响。

　　尽管即饮啤酒市场的前景暗淡，凤凰联盟下载非即饮啤酒却逐渐崛起。消费者偏好的改变使得回家小酌的需求上升。在电商平台上，啤酒销量同比增长显著，青岛啤酒、百威啤酒和雪花啤酒均有大幅提升，显示出新的消费趋势。小规格产品因其便于家庭消费而愈发受到青睐。凤凰联盟下载

　　啤酒企业面对总量销量下滑的现状，提价成为必要手段。许多品牌开始推出高端精酿啤酒，试图通过提升单价来维持增长，而预计到2025年，中国精酿啤酒市场规模将达到1300亿元。然而，市场竞争正朝着文化和个性化发展，品牌需适应这一转变。

　　重庆啤酒的“夺命大乌苏”因社交平台受欢迎而成功出圈，吸引了年轻消费者。啤酒企业接下来需专注于培养下一代消费主力，优化口感，丰富产品线，尽量将啤酒融入年轻人的生活方式，创造独特的消费理由。再加上不断开发无醇等多元化产品，以便更好适应新的消费需求，啤酒行业将需要深度调整来应对未来的挑战。返回搜狐，查看更多