清脆开胃的箭杆白、鲜嫩味美的应山滑肉、劲道入味的拐子饭……光是听到这些描述就能感受到“食在广水”的名不虚传。随州市广水市位于湖北省东北部，是鄂豫皖边区的交通枢纽，也是武汉城市圈的重要组成部分。这里地理位置优越，气候适宜，物产丰富，为美食文化的发展提供了得天独厚的条件。1月9日，“詹王故里·广水厨嫂”区域公共品牌推介活动在广水市成功举办，活动现场，众多广水美食齐聚一堂，热闹的气氛让年味的感觉又悄悄近了一分。同时，“詹王故里·广水厨嫂”这一独特饮食文化品牌的壮大，打开了广水食材出山、出海、出圈的大门，让人们品味到了源于厨祖的传承。

　　东岳广场的另一边，年货节也正在如火如荼地进行着，许多市民忙着采购过年所需要的东西，每个人的脸上都洋溢着笑容。

　　马坪镇作为厨祖詹王的故里，不仅拥有能够吸引八方来宾的拐子饭、煎白条、拐哥羊脚、红烧啤酒鸭等美食，还孕育着种植历史悠久的茶园。在月光海的西岸有一处狮子岗村，这里岸高雾多、土壤偏酸，非常适合茶树种植，距今已有半个多世纪的历史，正是在这样优越的生态环境下，月光茶园应运而生。

　　“我们的野茶就是生态茶，没有打过农药，都是让它自然生长的，所以我们的野茶品质特别好。”杜晓红是月光茶园的一名员工，同时也是本村人，从外地返乡后在家里经营了一家养殖场，同时也在家门口的茶园工作。“现在既能照顾家里又能有自己的事业，比在外打工强多了。”一边介绍着野茶，杜晓红一边和极目新闻记者聊着家常。

　　据了解，月光茶园占地600平方米，是集研学、采摘、炒制、品茶、观光等功能为一体的茶文化体验中心，因此平常会接待许多学校的学生和企业的员工过来研学、团建等。2023年8月，月光茶园正式对外迎客，别具一格的茶文化体验，让茶园开门即火爆，当年国庆假期累计接待游客4000人次，营业额达3万多元。目前，该村全村茶叶种植面积3000余亩，“茶文旅”产业发展迅猛，年营业额可超100万元，带动村民人均年增收2000元。

　　应四面之重而为山、广八方之气而为水。在中央电视台《远方的家》《生财有道》等节目中，广水被重磅推介，让其美食频频出圈；“胭脂红鲜桃”“吉阳大蒜”“三白蔬菜”等国家地理标志农产品盛誉有加，让国货久久出彩；奎面、滑肉、拐子饭被纳入省级非遗，让技艺每每惊艳，由此也让“詹王故里·广水厨嫂”的品牌值得长长奔赴。

　　近年来，广水市进一步发扬本土特色饮食文化，叫响“广水厨嫂”品牌，延伸“广材楚菜”链条，放大“广水味道”魅力，也带动了文旅产业发展。经过前期开展网络征集并通过层层筛选后，“詹王故里·广水厨嫂”的Logo形象在推介会上隆重揭晓。

　　Logo由厨师帽、广水市标、火凤凰及女性面部剪影等元素组合构成。“厨师帽”象征厨师的职业身份和专业精神；“火凤凰”突出广水区域文化符号和地域属性特征；“女性面部剪影”寓意广水人民勤劳与奉献、坚韧与自强、自信与美丽、责任与担当的人文精神。同时，该标志还融入了“詹王故里传统印章图案”“广水书法字体”“厨嫂和火凤形态字体”元素，凸显品牌标志“广材楚菜·广水味道”的视觉引导效果，整体展现广水独特的美食韵味和深厚的历史文化底蕴，诠释以饮食产业发展带动大众创业就业，推动共同富裕的新动能。

　　“这次推介会让我感受最深的是让市民朋友们提升了对广水美食的认识，在享受美食的过程中感受詹王故里的文化底蕴。”广水市詹王饮食文化协会会长王茂青说。

　　目前，广水市内提升了10家广水厨嫂品牌代表，王茂青表示，他们计划在农历春节前还要提升7家，并希望在2025年内能够达到50家。同时，在北京、上海、深圳等地建设“詹王故里·广水厨嫂”外地旗舰店，形成合力，共同让广水美食出圈。

　　广水美食的发展，离不开厨祖詹王的文化熏陶。作为詹王的后裔，湖北陈氏詹王实业有限公司董事长陈顺刚从事餐饮行业已有20余年。1999年，18岁的陈顺刚开启了自己在餐饮行业的传奇之路。

　　“最开始的时候，不仅是家里人希望我学一门手艺，我自己也很喜欢做饭。”陈顺刚告诉极目新闻记者。因厨艺精湛、工作表现突出，2009年陈顺刚被企业推荐，获评武汉市第八届优秀进城务工青年。同年3月，源于“弘扬厨祖文化，凤凰联盟登录传承詹王厨艺”的使命，陈顺刚决定自主创业，投资3万元，开了一家“詹王小厨”门店，8月，湖北陈氏詹王实业有限公司正式成立。自此，他带着传承詹王文化的一腔热忱开启了自己一辈子的事业。

　　2010年，陈顺刚注册了詹王品牌商标，此后公司一路迅猛发展，在这个过程中，陈顺刚一直在冥思苦想怎么去传承詹王文化。在他看来，只有文化的宣传才能够让品牌变得更好。“詹王是具有唯一性的，能够把厨祖詹王的文化赋予到美食产品中才能发挥出更大的价值。”此时，詹王餐饮、农业生鲜、食品科技、文化旅游和教育培训五大战略布局已在陈顺刚的脑海中初步形成。

　　最初，陈顺刚专注于餐饮板块，随后开始专注于细分赛道，为医院供餐，其中包括武汉协和医院、武汉儿童医院、湖北省中医院、武汉市第四医院、协和东西湖医院等8家三甲医院，日均保障医护人员及病友近3万人次。一直到2016年，陈顺刚继续深钻源头，希望能够在供应链上保证食材的品质，让广水的天然食材走出来。预计在2026年，凤凰联盟登录湖北陈氏詹王实业有限公司将大力促进詹王文化与旅游方面的有机结合；到2029年，教育培训机构也将逐渐成立，公司旨在培养出德艺双馨的厨师，同时向海外输送厨祖故里的人才，让广水厨师能够走出国门，走向世界。

　　在此次推介会上，陈氏詹王餐饮毫无悬念地被评为了“詹王故里·广水厨嫂”首批十家餐饮名店。“我的人生目标有两个：第一是尽自己所能弘扬餐饮文化；第二是照顾广水人民，宣传广水产品。”在奉献了一辈子的事业上，陈顺刚笑着和记者说道。