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小吃为媒情牵两岸美食盛凤凰联盟会精彩纷呈

2024-12-17 05:22:25
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  海峡两岸小吃美食路跑趣味开跑;两岸小吃技艺千人体验活动共同领略沙县小吃独特非遗技艺;两岸童谣之旅沙县俞邦村文化驿站启用;《福味共享·欢聚沙县》无人机表演秀点亮虬城夜空;讲述两岸与小吃故事的微短剧《花生酱遇上凤梨酥》火热上映;沙县区罗从彦健身休闲公园正式开园;

  第二十八届中国(沙县)小吃旅游文化节暨第二届海峡两岸美食嘉年华隆重举行,一个个亮点纷呈的活动令人惊喜不断,让市民和游客大饱眼福口福。

小吃为媒情牵两岸美食盛凤凰联盟会精彩纷呈(图1)

  “一碗福建”福味来—福建文旅美食推广季暨“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展启动仪式

小吃为媒情牵两岸美食盛凤凰联盟会精彩纷呈(图2)

  活动涵盖政务类、美食类、文体类三大板块27项,包括“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展、两岸小吃技艺千人体验活动等8项美食类活动,“食尚两岸·香聚沙县”2024年海峡两岸小吃美食路跑活动等10项文体类活动,“一碗福建”福味来—福建文旅美食推广季暨“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展启动仪式、2024年沙县小吃产业链专场招商推介会等9项政务类活动,为新时代新沙县注入发展新活力。

  此次活动以“食尚两岸·香聚沙县”为主题,发挥沙县区海峡两岸交流基地优势,突出海峡两岸美食文化交流主线,从推动社会融合、经济融合、情感融合、全域融合四个方面持续发力,吸引700多名台湾同胞共聚一堂,进一步激发沙县区经济发展活力,共促两岸融合发展。

  小吃搭台,经贸唱戏。活动期间,沙县共签约“3+1”主导产业项目25个,总投资32.86亿元,其中亿元以上项目15个,涉及高端装备、两岸融合、硅新材料、小吃产业、文旅康养等领域。

小吃为媒情牵两岸美食盛凤凰联盟会精彩纷呈(图3)

小吃为媒情牵两岸美食盛凤凰联盟会精彩纷呈(图4)

  作为福建的一张美食名片,近年来,沙县区委、区政府始终牢记重要嘱托,持之以恒培育小吃大产业,小吃业主凭借“千锤百炼”的劲头,推动沙县小吃产业在新征程上继续引领风骚。截至目前,沙县小吃全国门店已超8.8万家、年营业额超550亿元,辐射全球79个国家和地区,带动就业人口30余万人,成为全国知名的“国民小吃”品牌。

  沙县小吃与台湾情缘深厚。2006年12月,首届中国(沙县)小吃文化节暨海峡两岸小吃邀请赛,来自台湾和大陆的100多位餐饮、烹饪界精英云集沙县同台竞技。2010年5月,沙县小吃走进台湾,举办“沙县小吃台湾行”活动,广受宝岛各界人士好评。2024年11月23日至24日,“闽台小吃交流嘉年华”走进台湾,现场制作6.5万份经典小吃,吸引4万多台湾民众品鉴。随着两岸美食文化交流活动的不断深化,沙县依托与台湾地缘近、文缘深、俗缘同、血缘亲的优势,充分发挥沙县小吃作为“国民小吃”在两岸民众情感及文化认同上的独特作用,以小吃为媒,架起了两岸交流的桥梁。目前,在台湾的台北、宜兰、台中、新北等地区已开设沙县小吃门店近10家。

  一碗小吃,情牵两岸。《中央 国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》发布以来,沙县区以获批“海峡两岸交流基地”为契机,凤凰联盟因地制宜发挥小吃优势,在深化两岸交流交往、促进产业融合发展、健全保障服务体系等方面重点发力,积极推动海峡两岸融合发展。今年来,沙县区通过举办一系列海峡两岸小吃文化交流活动,邀请台胞1300余人次参加,持续推动两岸文化交流,助力两岸融合发展示范区建设。

  “扁肉是砖,拌面是钢,筑起了沙县的高楼大厦。”现如今,“实说实干、敢拼敢上”的沙县人正阔步新征程,朝“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”方向转型升级,推动沙县小吃产业继续引领风骚。

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