年底了，又迎来体检高峰期。不少市民因被查出“尿酸偏高”而焦虑不安。对此，泉州医高专附属人民医院内分泌科主任医师王洋介绍，高尿酸，是继“、高血糖、高血脂”之后的“第四高”，尿酸偏高患者饮食方面应遵循“四多四少”原则。

　　尿酸是一种由嘌呤代谢产生的物质，在正常情况下，由肝脏合成，然后由肾脏排泄。然而，当尿酸在体内的产生增加或排泄减少时，就可能导致尿酸在血液中的浓度升高，形成高尿酸血症。

　　高尿酸血症是指正常嘌呤饮食状态下，在非同日的两次空腹血液中，尿酸水平大于420微摩尔/升。当血尿酸浓度升高时，尿酸盐晶体会析出并沉积在身体的各个部位，如关节、血管壁、软组织等，对心脑血管、肾脏等重要脏器产生危害。

　　痛风是一种由于关节和软组织中尿酸盐沉积而引起的慢性关节疾病。其中主要症状包括关节疼痛、红肿、热痛和局部压痛。高尿酸血症是痛风的主要原因之一。

　　尿酸是高尿酸血症和痛风的共同基础，而高尿酸血症是导致痛风的主要原因之一。高嘌呤饮食、肥胖、饮酒、服用某些药物等都可能导致尿酸增高，长此以往，会增加各类疾病风险。《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识（2023年版）》，血尿酸升高除引起痛风之外，还与肾脏、内分泌代谢、心脑血管等系统疾病的发生有关。

　　高尿酸血症与痛风人群应坚持食物多样、均衡营养的膳食理念，遵循“四多四少”的原则。“四多”即多吃果蔬类、多吃奶制品、多饮白开水、多运动；“四少”即少吃果糖类、少饮酒精类、凤凰联盟平台少吃生冷类、少吃嘌呤类。□融媒体记者 张沼婢