12月1日傍晚，沙县区东门古街灯火璀璨，美不胜收。一些市民饭后悠闲地走在青石板路上，感受古街百年风雨沧桑。街道两旁店铺相连，原创手作、网红茶饮、潮流花店一应俱全，许多小店颇有文艺范，不时有游客拍照打卡。

　　古街上，“我是如此热爱沙县”主题墙绘，还有“我在东门古街等你”互动打卡墙、老牌自行车以及国风灯笼墙等“暖心”布置，成为人们争相打卡的浪漫地。逛累了还能品尝板鸭、柴熬仙草冻、豆腐丸等当地特色小吃。城市文脉与市井烟火相融，古街蝶变续写独具韵味的街巷芳华。

　　这是沙县区积极做足“小吃+文旅”文章，以地方特色美食带动文旅消费市场发展的一项成功实践。

　　小吃是沙县的名片，更是游客来沙县旅游的最大吸引力。近年来，沙县区深入挖掘小吃的深厚魅力，以入选国家级非物质文化遗产名录为契机，以沙县小吃旅游文化节系列活动为平台，找准小吃和文旅的契合处、连接点，将小吃元素与非遗、旅游、体育相融合，进一步提升文旅的内涵品质。

　　一方面，聚焦“小吃+非遗”，将国家级非遗代表性项目名录沙县小吃制作技艺融入“古城寻根”“保护传承非遗 赓续历史文脉”等非遗展示体验活动中，推动沙县小吃制作技艺保护传承，助力沙县小吃文旅品牌持续打响。凤凰联盟平台另一方面，聚焦“小吃+旅游”，串联沙县小吃文化城、东门历史文化街区等景区景点，打造小吃观光游、“寻味之旅”等精品线路，进一步释放消费活力。其中《寻味沙县：小吃技艺非遗研学游》入选福建省非遗与旅游融合发展十大优秀案例。

　　同时，聚焦“小吃+体育”，持续开展“跟着体育赛事去旅游”活动，实现体育赛事和小吃场景相融合、与小吃打卡点相呼应的良好效果。今年以来，已举办各类大型体育赛事活动16场，吸引外地运动员和游客超3万人次，进一步拉动了小吃三产消费，带动人气集聚。

　　当前，以小吃为媒，沙县区年均吸引超500万人次来当地观光旅游，推动餐饮服务、物流配送等第三产业增加值突破120亿元，激发文旅无限潜力。