杂粮是除五大作物以外的粮豆作物的总称，一般种植产量不高，但是杂粮的营养价值高，对于均衡膳食有很大的作用。人体除了需要通过大米等主食来维持体力以外，杂粮也必不可少，因为杂粮可以促进消化，增强人体吸收能力。那么杂粮具体有哪些呢？请看下文对几种常见杂粮的详细介绍。

　　杂粮一：玉米是我们生活中最常见的杂粮之一，在食用方面经常用作煲汤或者炒菜的材料。玉米在我国各地均可种植，且玉米一年只能收成一次，气候适宜的地方产量很高，主要有甜玉米和糯玉米两种，也有两种玉米杂交的玉米。因其含有较多的亚油酸、纤维素和维生素等成分，长期食用能够起到美容养颜、缓解皮肤衰老的作用。

　　杂粮二：高粱，主要在东北地区种植较多。根据高粱的用途分为三种高粱，一种是供人类食用，一种是用作制作糖料食用 还有一种则可制作成扫帚或者用作饲料使用。食用的高粱性温，对于促进消化很有帮助，能够健脾。

　　杂粮三：红薯。红薯是一种富含纤维素、果胶和维生素的杂粮，有着“长寿食品”之称，在预防糖尿病和健脾益胃方面有一定的功效，能够通润肠道，促进人体吸收，但每次不宜食多。

　　杂粮四：绿豆。绿豆是解暑佳品，盛夏的时候常常被人们用来煲汤食用，一般煮作糖水。绿豆在我国的种植历史悠久，分布广泛，已被人们开发成多种食物材料，除了制作糖水外，还有绿豆类糕点，这种糕点不易生火，适合多数人食用。

　　杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

　　粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、凤凰联盟网址大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素 B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、

　　我们每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对杂粮更对五脏起到养生保健的功效。杂粮有高粱，黑豆，白豆，黄豆，绿豆，红豆，燕麦，薏仁米，小米，黑米等。科学地食用杂粮，确实对健康具有重要意义。

　　五谷杂粮是大家在日常所必须食用的食物，五谷杂粮中富含了很多的营养可以为自身所吸收，可以达到一个相当不错的养生功效。大家可以在日常，多喝一些绿豆汤，对于自身的肠道消化系统也会产生很大的好处，可以大大降低自身出现消化不良问题的几率。下面我来为大家具体普及一下五谷杂粮有哪些吧。

　　一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们常吃的五谷杂粮也是很好的补药。有“药食同源”的说法，五谷杂粮也可用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。

　　人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。中医揭示，五谷补五脏，美味更养生!

　　现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。

　　说起杂粮，有些人可能一撇嘴：六十年代的人才吃的东西，现在谁还吃这玩意儿?其实你错了，杂粮才是真正的香饽饽!

　　现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、凤凰联盟网址大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

　　很多女性朋友都想拥有一个窈窕的身段，而现在较为科学的各种减肥方法当中，其主要的核心就是围绕着合理安排饮食和坚持体育运动来说的。今天我们主要来说说这个饮食方面，减肥者在饮食上多吃一些杂粮对身体健康是大有益处的，关键是它还可以减肥，下面我们来介绍下越吃越瘦的10种杂粮。

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