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中国烹饪大师凤凰联盟下载魏兴东豫菜的引领者为非遗美食注入新活力

2024-11-29 10:42:10
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  魏兴东,传承的使者,文化的传播者。深耕烹饪技艺三十年,带着对传统文化的深切敬畏与深沉热爱,潜心钻研,一路载誉满满,在

  魏兴东,中式烹调高级技师(一级),河南省高级民间艺术师,河南烹饪大师,注册中国烹饪大师,郑州市突出贡献高技能人才,郑州市非物质文化遗产代表性传承人,河南省技术能手,河南省级技能大师工作室领办人,多次参加省内、全国乃至世界级的行业交流和比赛,先后取得了一等奖、金奖、特金等荣誉称号。

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  作为市级非物质文化遗产代表性传承人,积极参加非物质文化遗产宣传、推广和技能传承工作,定期举办非物质文化遗产传统技艺方面的培训。2021年10月被河南省全民技能振兴工程领导小组批准成立了魏兴东省级技能大师工作室,传授技艺,授业解惑,在带徒传授技术方面经验丰富。

  2023年度,魏兴东有计划的组织开展非遗技艺的培训,每个季度举办一次师带徒技能培训课程,凤凰联盟入口凤凰联盟入口主讲烹饪技艺以及非遗的理论知识和实践操作, 2023年度共举办技艺培训6场次,先后师带徒培训人员200多人次,为非遗技能培训的传承做出了贡献。

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