10月18日至20日，以“粮安天下聚合力，产销融通促发展”为主题的第六届中国粮食交易大会在武汉国际博览中心隆重举行，旨在全面促进粮食“产购储加销”协同发展，推动构建更高层次、更高质量、更有效率、凤凰联盟官网更可持续的国家粮食安全保障体系。本届大会展览面积达6万平方米，吸引了全国超过3000家企业参展。云南作为高原绿色生态优质粮油的代表，全方位展示了独特的粮油产品和产业优势，吸引了众多参展商和逛展市民的目光，打响了高原特色现代农业名片。

　　云南展区位于B3展馆，展陈面积达到400平方米，比去年增加了100平方米，共有59家企业参会，展品种类更加多元，质量更加优质。

　　云南展区以五彩斑斓的粮油展品和独具特色的杂粮产品吸引了大量观众驻足观看。展品涵盖稻米、杂粮、粮食加工品、油制品等传统粮油产品，紫米、凤凰联盟官网红米、软糯米、杂粮杂豆，以及各色花米饭、各种米线等云南特有产品格外抢眼。展区还展示了核桃油、核桃乳、茶籽油、草果、砂仁、蜂蜜、野生菌和宣威火腿等特色农副产品，展品总数超过300种。

　　云南是我国生物多样性最为丰富的省份之一。独特的环境造就了云南粮食品种的多样性，全省一年四季都有不同品种的杂粮种植，种植面积1000万亩左右，占全省粮播面积的13%，其中杂豆类面积居全国第一，是荞麦和芸豆的主产区，产量各占全国的十分之一。

　　此次展出的粮油产品高原特色浓郁，洱海留香软香米、曼香云天和傣王稻的茶稻共生稻米、云香米、八宝米、梯田红米等产品凭借独特的香气、优秀的品质，给观众留下了深刻印象。这些展品都入选了云南省绿色食品牌目录，获得过云南省著名商标、昆明市知名商标等荣誉。

　　云南核桃种植面积、凤凰联盟官网产量、产值均居全国第一，核桃油的加工和生产也是云南粮油产业的一大亮点。此次展会上，云南参展企业展示了其先进的核桃油物理压榨技术和高品质核桃油产品，为核桃产业的发展注入了新的活力。

　　云南展区还设立了现场制作云南特色食品的加工区域和品鉴区域，让参观者能够亲身体验云南粮油和农副产品的独特风味。烧饵块作为云南的特色米制品，以其软糯的口感和独特的制作工艺赢得了参观者的一致好评。云南作为野生菌的王国，其菌汤自然也是一绝。虽然是袋装的菌汤包，味道依然鲜美，口感醇厚，受到大家的一致好评。

　　本次大会还设立了全国脱贫地区优质特色粮油产品展区，为脱贫地区的粮油产品提供了展示和销售的平台。云南展区面积300多平方米，共有45家企业参展，展示了当地巩固拓展脱贫攻坚成果和产业振兴乡村的成效。

　　元阳县粮食购销有限公司带来了梯田红米系列产品，云南农垦怒江蜂业有限公司带来了怒江州高原特色蜂蜜食品，会泽道成嘉品供应链管理有限公司带来了燕麦片、苦荞丝、奇彩洋芋片、苦荞米线等小杂粮产品。产品展示了云南脱贫地区农业产业多元化发展成果，为当地农民增收打开了新的渠道，进一步促进产业发展和乡村振兴。

　　本届大会聚焦提升现代粮食流通能力，加强优质粮食的供给能力，提高粮食产业链供应链韧性，汇聚了全国各地粮食和物资储备局、粮食购销企业。云南省粮食和物资储备局积极组织参展，云南多家参展单位在大会上成功签约，加强了粮食企业间的交流合作，进一步为我省畅通了粮食产销合作渠道。

　　云南省粮食和物资储备局分别与新疆尔自治区、山西省、湖北省的粮食和物资储备局签署产销合作协议。红河哈尼族彝族自治州与湖南省益阳市、安徽省巢湖市签署了粮食产销合作战略框架协议，双方计划在粮食购销、储备及产业发展等方面展开深入合作。

　　云南省储备粮管理有限公司、大理州国家粮食储备有限公司、昆明粮油集团有限公司等云南大型粮食购销企业与湖北省粮油集团签署战略协议，将共同推动粮食产业的转型升级和高质量发展。

　　本届大会为云南粮油企业提供了展示自我、拓展市场的宝贵机会，更为促进粮食“产购储加销”协同发展，构建更高层次的国家粮食安全保障体系注入了新的动力。未来，云南将继续依托其得天独厚的自然条件和丰富的生物资源，深化粮食产业供给侧结构性改革，推动粮食产业高质量发展，为保障国家粮食安全、助力乡村振兴作出更大贡献。